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旅游管理系举办“西餐主题宴会技能比赛”决赛
发布时间:2017-12-08 11:09:55  来源:

    2017127日晚,由旅游管理系主办的“校内西餐主题宴会技能比赛决赛”在明华楼302西餐实训室隆重举行。本次比赛由我系高宏鑫、蔡海燕、刘梦娜、王文鑫老师担任评委,来自我系四个专业7名优秀选手参加了比赛。
 

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    本次比赛分为仪容仪表展示、西餐摆台、主题稿讲解三个环节。7位同学分为三组依次进行了仪容仪表展示、西餐摆台以及主题稿讲解三个环节。经过两个多小时的比赛,最后赖迦雯获得一等奖,谢玉清、文雪利获得二等奖,宋敏敏、冉鸶意、周馨慧获得三等奖。
 

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    本次比赛充分展示选手的专业摆台技能和对西餐主题的独到理解,进一步提高了对西餐文化的认识,对提高餐饮服务、摆台技能具有积极作用。
 

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